日前，洮西小學(xué)為期兩周的第二屆校園文化美食節(jié)落下帷幕。

本次活動(dòng)以“水之韻”校本課程為依托，開展了一年級(jí)“水果拼盤大比拼”、二年級(jí)“水煮青蝦”、三四年級(jí)“水煮大閘蟹”、五年級(jí)“燴昂刺魚”、六年級(jí)“我愛酸菜魚”五大系列活動(dòng)。活動(dòng)前，老師們帶領(lǐng)學(xué)生了解魚蝦蟹的營養(yǎng)價(jià)值、繪制圖文并茂的魚蝦蟹名片，了解飲食文化、飲食健康、飲食安全等知識(shí)。隨后，學(xué)生們分時(shí)間、分年段，走進(jìn)食堂，在教師、廚師和家長(zhǎng)代表的指導(dǎo)下，洗螃蟹、殺魚、拿起鍋鏟……做起了“主廚”。整個(gè)活動(dòng)中，秉承著“學(xué)生做主角，親自動(dòng)手”的宗旨，學(xué)生們情緒高漲，煎炸烹煮，有模有樣，掌握了烹飪技能，在勞動(dòng)中詮釋了食育，了解了美食的來之不易，從而懂得節(jié)約與感恩。

據(jù)悉，第二屆校園美食節(jié)活動(dòng)是圍繞該校開發(fā)的《水韻悠悠》校本課程的拓展延伸，已成為深受師生喜愛的品牌文化活動(dòng)，也是學(xué)校食育活動(dòng)之一，它為學(xué)生提供了一展所長(zhǎng)的平臺(tái)，培養(yǎng)了學(xué)生的健康生活、審美情趣、實(shí)踐創(chuàng)新等核心素養(yǎng)。