為讓家長深入了解學(xué)校食堂的運作與管理情況，5月20日，薛埠中心小學(xué)開展了本學(xué)期第二次食堂開放日活動，邀請膳食監(jiān)督委員會成員走進食堂，沉浸式體驗學(xué)校食堂日常工作流程。

在該校副書記崔恒青的帶領(lǐng)下，家長們走進學(xué)校廚房，實地查看熱灶區(qū)、蒸飯區(qū)、備餐區(qū)、消洗區(qū)、庫房等場所，零距離觀看學(xué)生飯菜制作環(huán)境及分裝過程。食堂工作人員介紹并展示了數(shù)字化管理、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、午餐留樣等操作。家長們對學(xué)校食堂整潔的內(nèi)部環(huán)境、規(guī)范的管理流程和有序的物品擺放等表示肯定。隨后，崔恒青介紹了原料溯源、加工透明、營養(yǎng)配比、財務(wù)公示、校方監(jiān)管五個方面工作。食堂管理負責(zé)人李明老師與委員們還就膳食營養(yǎng)話題進行了交流。家長們肯定了學(xué)校精細化的食堂管理工作，并提出了一些中肯的建議。最后，家長們填寫了反饋記錄表。該校表示，將進一步搭建家校溝通橋梁，讓家長成為校園膳食管理的有效監(jiān)督者，合力促進學(xué)生健康成長。（李明）