近日，新城實(shí)驗(yàn)幼兒園開展 “‘餐’與監(jiān)督 安全落‘食’”膳食監(jiān)督家長委員會(huì)活動(dòng)。

活動(dòng)中，該園園長史小霞、副園長劉曼云為家委們頒發(fā)聘書。劉曼云細(xì)致解讀《中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長委員會(huì)工作辦法》，明確家委監(jiān)督職責(zé)。隨后，食品安全員張俐帶領(lǐng)家委們參觀食堂，深入了解 “互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶” 工程。從食材的清洗、切配到烹飪出鍋，校園餐的制作每一步都清晰可見。家委們還走進(jìn)班級(jí)，觀摩餐前消毒流程。用餐環(huán)節(jié)，家委們與孩子們一同用餐，紛紛表示飯菜可口，真切感受到了幼兒園在膳食管理上的用心與專業(yè)，以后會(huì)更加積極地參與校園膳食監(jiān)督工作中，攜手守護(hù)孩子們健康成長。

據(jù)悉，該園一貫重視膳食管理工作，堅(jiān)持以清蒸、燉煮等健康烹飪方式為主，最大程度保留食材營養(yǎng)，呵護(hù)孩子們的健康；根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)與幼兒營養(yǎng)需求，每周精心制定食譜，確保孩子們能品嘗到當(dāng)季新鮮食材，攝入全面且均衡的營養(yǎng)。該園表示，將繼續(xù)秉持初心，不斷優(yōu)化膳食管理，與家長攜手為孩子們營造更加健康、安全的飲食環(huán)境。（史婉君）