12月14日，區(qū)教育局舉辦公辦中小學、幼兒園食堂廚師技能大賽。區(qū)教育局領導何麗華、吳芳，相關職能科室負責人觀摩活動，全區(qū)各中小學、幼兒園45支代表隊的食堂廚師參加比賽。

賽前，常州旅游商貿高等職業(yè)技術學校酒店烹飪學院副院長田君作校園食堂膳食營養(yǎng)培訓及比賽方案解讀。本次大賽設置幼兒園組、小學組、中學組（包括中專）三個組別，要求參賽選手在規(guī)定時間內完成兩道熱菜的制作。比賽現場，選手們神情專注，火起煙升、菜刀翻飛，開火、翻炒、裝盤，整個烹飪過程有條不紊，展現出了扎實的基本功。由特邀評委、教師代表、家長代表組成的評委團從穿戴情況、現場衛(wèi)生與菜品呈現三個維度進行綜合評分。經過激烈角逐，最終，新城實驗幼兒園獲幼兒園組一等獎，朝陽小學、華羅庚實驗學校新城分校獲小學組一等獎，省金壇中專、第五中學獲中學組一等獎。

此次技能大賽是區(qū)教育局進一步深化食堂運營改革的創(chuàng)新舉措，通過以賽促學、以賽促練的方式，讓廚師們相互學習、取長補短，共同推動我區(qū)校園食堂服務質量邁向新臺階。下一步，我區(qū)將繼續(xù)加強校園食堂管理和監(jiān)督，確保食品安全和衛(wèi)生；定期組織培訓和交流活動，提升廚師們的專業(yè)技能和服務意識；積極探索新的菜品和烹飪方式，不斷滿足學生和家長日益多樣化的需求，努力打造安全、健康、美味、營養(yǎng)的校園食堂，為學生們的健康成長提供有力保障，讓幸福感落到“食”處。