11月28日下午，華羅庚實(shí)驗(yàn)學(xué)校新城分校聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、園林大酒店舉行食堂食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)活動(dòng)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局東城分局副分局長(zhǎng)馮林泰、監(jiān)管組長(zhǎng)陳敏杰，該校全體食堂管理人員及學(xué)校餐飲服務(wù)單位（園林大酒店）工作人員參加活動(dòng)。

培訓(xùn)中，陳敏杰詳細(xì)解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》中關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督管理等方面內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂食品安全管理的重要性，并通過(guò)豐富的案例講解了食品加工操作間的清潔消毒流程、食品儲(chǔ)存條件與設(shè)備的正確維護(hù)方法及食品添加劑的規(guī)范使用原則等，讓在場(chǎng)人員對(duì)食品安全有了更加全面和深入的了解。該校執(zhí)行校長(zhǎng)陳東棟對(duì)食堂工作人員的熱情服務(wù)和辛勤付出表示衷心感謝，鼓勵(lì)大家繼續(xù)提升責(zé)任意識(shí)和服務(wù)水平，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲服務(wù)。

本次培訓(xùn)增進(jìn)了食堂工作人員對(duì)食品安全法律法規(guī)的理解，提升了他們?cè)谑称芳庸?、?chǔ)存管理等方面的專(zhuān)業(yè)技能。該校表示，將持續(xù)改進(jìn)培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，不斷提升食堂食品安全管理水平，努力打造讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生滿(mǎn)意、教職工舒心的優(yōu)秀食堂。（張勇）