為充分發(fā)揮膳食管理委員會在食堂餐飲服務(wù)中的監(jiān)督和指導(dǎo)作用，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理，11月21日下午，第四中學(xué)召開膳食管理委員會會議，各年級的學(xué)生代表、家長代表、教師代表、食堂、學(xué)生處相關(guān)人員參加會議。

會前，膳食管理委員會成員對學(xué)校餐廳和食堂操作間等地進(jìn)行現(xiàn)場檢查，與食堂管理人員進(jìn)行了面對面的交流。他們對餐飲公司規(guī)范操作，嚴(yán)把采購關(guān)、存儲關(guān)、制作關(guān)、留樣關(guān)、銷售關(guān)予以充分肯定。

會上，三個年級的學(xué)生代表分別從食堂環(huán)境、菜式口味、餐具衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面對食堂管理提出了意見；家長代表、教師代表積極建言獻(xiàn)策，對食堂的食品供應(yīng)種類提出了改進(jìn)建議；學(xué)校食堂管理負(fù)責(zé)人及青楓餐飲負(fù)責(zé)人對委員們提出的問題當(dāng)面予以回復(fù)，表示將盡快落實整改并及時反饋。該校錢云霞副校長發(fā)言中指出，學(xué)校食堂管理部門和餐飲公司要結(jié)合學(xué)生、教師、家長代表意見，加強(qiáng)管理、保證質(zhì)量、更新菜品、培訓(xùn)員工、改善服務(wù)、增進(jìn)交流，確保學(xué)生食品安全與衛(wèi)生。會議最后，學(xué)校向新一屆膳食委員會的家長委員、學(xué)生委員、教師委員頒發(fā)了聘書，并明確了膳食管理委員會的監(jiān)督和檢查職責(zé)。（袁驊）