10月23日上午，金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局東城分局食品安全科兩位負(fù)責(zé)同志應(yīng)邀來(lái)到華羅庚實(shí)驗(yàn)學(xué)校新城分校對(duì)該校食堂所有管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食堂安全專題培訓(xùn)。

市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志圍繞食堂食材購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收、從業(yè)人員健康管理、食材操作加工、餐具清洗消毒等方面進(jìn)行深入講解，并對(duì)大家提出兩點(diǎn)要求，一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升食品安全意識(shí)，強(qiáng)化對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的掌握程度；二是加強(qiáng)食品安全責(zé)任落實(shí)，健全各項(xiàng)制度，嚴(yán)格崗位考核，進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生。培訓(xùn)結(jié)束后，全體參會(huì)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)考核，通過率100%。

此次培訓(xùn)，有效提升了食品安全管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，幫助學(xué)校進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，防止食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生的“舌尖安全”。