10月8日上午，華城實驗小學(xué)河頭分校食堂管理專班全體成員集中開展主題為“食品安全，共同監(jiān)督，從嚴(yán)把關(guān)”的“食堂月調(diào)度”工作例會。

大家站在兒童立場，結(jié)合九月份師生用餐意見反饋和家長陪餐后的建議反饋展開交流討論，并達(dá)成共識：要從豐富菜品，優(yōu)化菜譜制定來提升師生的用餐體驗；學(xué)校與用人單位及時溝通，提升食堂工作人員的專業(yè)知識和專業(yè)技能，保障用餐安全。

戴志洪校長就接下來的食堂管理工作從“驗、制、督、評”四方面提出嚴(yán)格要求。在食堂管理工作中，切實把好食材驗貨關(guān)、審好菜譜制定關(guān)、把控烹飪制作關(guān)、用好師生評價關(guān)，在不斷完善中追求完美，不斷革命中尋求革新，不斷自律中獲得自信，讓“吃出味道，吃出感受，吃出幸?！背蔀槭程镁?xì)化管理的一道靚麗風(fēng)景線。（李銘）