日前，朱林中心小學(xué)開展了食堂安全工作專題培訓(xùn)，校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員及工作人員參加了培訓(xùn)。

食堂安全管理員陳榮華老師結(jié)合金壇區(qū)食品安全管理員培訓(xùn)會議精神及該校食堂安全工作對參會人員進(jìn)行了培訓(xùn)。他指出，當(dāng)前施行的《食品安全法》是被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法，該法有最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫取⒆顕?yán)厲的處罰、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)肅的問責(zé)，希望大家依法工作，增強(qiáng)保護(hù)意識。食品安全風(fēng)險控制要做好食品擺放要離地、隔墻、通風(fēng)、防霉變；嚴(yán)格餐具、廚具消毒；添加劑要先進(jìn)先出，避免長期儲存；加強(qiáng)蔬菜殘留農(nóng)藥的檢測，做好記錄；不采購不合規(guī)定的食品進(jìn)行加工等工作，不斷提升風(fēng)險意識。把好采購驗(yàn)收、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生等十大關(guān)口，確保食品安全。同時還明確了食堂工作人員的晨檢、培訓(xùn)廢棄物的處理等工作制度和職責(zé)，平時要做好食堂臺賬資料。該校領(lǐng)導(dǎo)表示食品安全重于泰山，涉及到每個家庭，要求工作人員增強(qiáng)責(zé)任心，提高警惕，嚴(yán)禁陌生人員進(jìn)入食堂，在今后的工作中要不斷改進(jìn)工作，把好安全關(guān)，高質(zhì)量服務(wù)師生。

據(jù)悉，該校每學(xué)期開學(xué)前都對學(xué)校安全工作進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；定期對食堂工作人進(jìn)行安全、衛(wèi)生等培訓(xùn)工作，為教師幸福工作，學(xué)生健康成長保駕護(hù)航。