各中小學(xué)、幼兒園、局屬各單位:

現(xiàn)將常教應(yīng)對肺炎領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)的【2020】8號文件《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全管理的通知》轉(zhuǎn)發(fā)給你們,通知要求在疫情防控期間,學(xué)校幼兒園食堂在食品安全管理方面做到:一、嚴(yán)格設(shè)施設(shè)備維護(hù);二、嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理;三、嚴(yán)格每日崗前檢查;四、嚴(yán)格食材進(jìn)貨查驗;五、嚴(yán)格規(guī)范操作;六、嚴(yán)格清洗消毒和保潔;七、嚴(yán)格洗手消毒和留樣;八、嚴(yán)格單位食堂供餐管理。請大家認(rèn)真研讀文件具體要求,并認(rèn)真貫徹落實。