12月15日上午，市衛(wèi)生監(jiān)督所一行5人來到實(shí)驗(yàn)幼兒園，對該園A級食堂創(chuàng)建工作進(jìn)行評估驗(yàn)收。

檢查組一行對實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂管理工作進(jìn)行了全面而細(xì)致地檢查。首先仔細(xì)翻閱了食堂采購驗(yàn)證、索證索票、蔬菜農(nóng)菜檢測等相關(guān)憑證，以及食堂管理等相關(guān)材料；其次現(xiàn)場查看了幼兒園食堂的粗加工間、操作間、備餐間、消毒清洗間、二次更衣室等場所。合理到位的硬件設(shè)施設(shè)備、規(guī)范的操作流程、齊全的臺帳資料、科學(xué)的食堂管理制度給檢查組留下了深刻的印象。

自從2013年實(shí)驗(yàn)幼兒園總園新建了食堂以來，該園非常重視，派專人負(fù)責(zé)管理，采取不同措施提高食堂工作人員的責(zé)任心。如保健處和分管園領(lǐng)導(dǎo)定期組織召開食堂人員會議，分層對食堂各級人員進(jìn)行培訓(xùn)，加大檢查的力度，確保全園師幼的飲食安全。